隨著流通市場(chǎng)小麥供給量增加，蘇皖麥價(jià)弱勢(shì)運(yùn)行，各級(jí)儲(chǔ)備小麥成交率明顯下降，成交價(jià)格重心呈下降態(tài)勢(shì)，各類(lèi)糧源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈。預(yù)計(jì)后期隨著各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪出力度加大，疊加國(guó)家政策性小麥持續(xù)投放市場(chǎng)，供需寬松仍將施壓蘇皖麥價(jià)走勢(shì)。
蘇皖小麥凍害較輕

入冬以來(lái)，江淮、江漢大部氣溫偏低，總體利于冬小麥抗寒鍛煉及抑制早播麥苗旺長(zhǎng)、降低病蟲(chóng)害越冬基數(shù)；安徽北部和江蘇北部部分播期晚、長(zhǎng)勢(shì)弱的小麥葉片遭受凍害；預(yù)計(jì)2月份冬麥區(qū)大部氣溫正常偏高，利于南方小麥生長(zhǎng)。

據(jù)調(diào)查，江蘇部分麥田小麥葉片出現(xiàn)干枯、黃化現(xiàn)象，主要是秸稈還田不到位，播種質(zhì)量差，冬前化除不當(dāng)以及低溫等因素疊加所致；安徽小麥主產(chǎn)區(qū)土壤墑情總體適宜，且苗期小麥抗寒抗凍能力較好，全省小麥凍害發(fā)生整體較輕。

供給增加麥價(jià)承壓

近期，流通市場(chǎng)糧源供給增加，持糧主體相繼下調(diào)小麥銷(xiāo)售價(jià)以促進(jìn)成交。蘇皖地區(qū)受制于終端需求不給力，成交并不樂(lè)觀，成交價(jià)格重心呈下降態(tài)勢(shì)，且流拍比例增加，高面筋小麥表現(xiàn)較好。

受中化糧谷有限公司委托，2月7日南方小麥交易市場(chǎng)競(jìng)價(jià)采購(gòu)10000噸2023年江蘇、安徽產(chǎn)小麥，全部成交。其中，紅小麥底價(jià)3060元/噸（船板價(jià)），成交價(jià)3030～3040元/噸；白小麥底價(jià)3080元/噸，成交價(jià)3060～3065元/噸。

2月8日，江蘇2017年產(chǎn)最低收購(gòu)價(jià)小麥投放量9742噸，全部成交，成交價(jià)3030～3060元/噸，成交均價(jià)3049元/噸；安徽2017年產(chǎn)最低收購(gòu)價(jià)小麥投放量14286噸，全部成交，成交價(jià)2960～2990元/噸，成交均價(jià)2972元/噸。

2月10日，江蘇鹽城市大豐區(qū)糧食購(gòu)銷(xiāo)有限公司銷(xiāo)售6114噸2020年、2021年產(chǎn)小麥，底價(jià)3180元/噸（車(chē)板價(jià)），全部成交。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至2月中上旬，江蘇面粉加工企業(yè)白小麥凈糧主流收購(gòu)價(jià)3200～3220元/噸，安徽北部收購(gòu)價(jià)3160～3180元/噸。

儲(chǔ)備輪換陸續(xù)加大

近期，南方銷(xiāo)區(qū)儲(chǔ)備小麥輪換力度陸續(xù)加大，受產(chǎn)區(qū)麥價(jià)弱勢(shì)運(yùn)行等因素影響，儲(chǔ)備小麥輪換價(jià)格重心下降。

2月6日，廣東揭陽(yáng)市榕城區(qū)儲(chǔ)備糧管理有限公司委托采購(gòu)1800噸2022年產(chǎn)三等紅小麥，全部成交，底價(jià)3420元/噸（纖維袋、倉(cāng)庫(kù)堆疊交貨），成交價(jià)3370元/噸；湛江北站國(guó)家糧食儲(chǔ)備中轉(zhuǎn)庫(kù)委托13000噸2023年生產(chǎn)、入庫(kù)二等小麥（散裝、倉(cāng)庫(kù)堆好交貨）綜合儲(chǔ)備費(fèi)用競(jìng)價(jià)交易，綜合儲(chǔ)備費(fèi)用底價(jià)150元/噸·年，成交價(jià)150元/噸·年。

2月7日，海南儲(chǔ)備糧管理有限公司銷(xiāo)售64394.22噸2020年省級(jí)異地（山東東明和梁山）儲(chǔ)備三等白小麥，底價(jià)3107元/噸，均未成交。

2月10日，廣東佛山市食品物資集團(tuán)有限公司銷(xiāo)售5480噸2020年入庫(kù)江蘇產(chǎn)白小麥，全部成交，底價(jià)3200元/噸（散裝、倉(cāng)庫(kù)車(chē)板交貨），成交價(jià)3270～3280元/噸；銷(xiāo)售5419噸2020年入庫(kù)江蘇產(chǎn)紅小麥，全部成交，底價(jià)3180元/噸，成交價(jià)3290元/噸。

糧船運(yùn)費(fèi)明顯下降

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年以來(lái)國(guó)內(nèi)成品油價(jià)格共調(diào)整3次（上調(diào)2次，下調(diào)1次），其中汽油價(jià)格累計(jì)上調(diào)255元/噸，柴油價(jià)格累計(jì)上調(diào)245元/噸。近期蘇皖小麥南下流通較為清淡，沿海糧船運(yùn)費(fèi)較春節(jié)前明顯下跌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2月中上旬，江蘇靖江安寧港至廣東各港口5000噸級(jí)小麥船運(yùn)費(fèi)70～ 75元/噸，至福建各港口5000噸級(jí)小麥船運(yùn)費(fèi)60～65元/噸。

麥價(jià)仍將弱勢(shì)運(yùn)行

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年以來(lái)江蘇最低收購(gòu)價(jià)小麥累計(jì)投放量1.4344萬(wàn)噸，全部成交，周度成交均價(jià)3023～3049元/噸；上年同期累計(jì)投放8.539萬(wàn)噸，全部成交，周度成交均價(jià)2698～2743元/噸。安徽最低收購(gòu)價(jià)小麥累計(jì)投放量3.6129萬(wàn)噸，全部成交，周度成交均價(jià)2972～2988元/噸；上年同期累計(jì)投放25.0854萬(wàn)噸，實(shí)際成交23.9584萬(wàn)噸，周度成交均價(jià)2446～2612元/噸。

截至2月中旬，蘇皖地區(qū)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥?zhǔn)Ｓ鄮?kù)存量在2000萬(wàn)噸左右，同比略有下降。其中，2014～2018年產(chǎn)小麥1000萬(wàn)噸左右，2019～2020年產(chǎn)小麥1000萬(wàn)噸左右。隨著蘇皖地區(qū)各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪出力度加大，疊加國(guó)家政策性小麥持續(xù)投放市場(chǎng)，流通市場(chǎng)糧源階段性供給數(shù)量進(jìn)一步加大，市場(chǎng)主體購(gòu)銷(xiāo)心理發(fā)生變化。

面粉加工企業(yè)放緩糧源采購(gòu)節(jié)奏，而持糧主體庫(kù)存小麥?zhǔn)袌?chǎng)銷(xiāo)售積極性提高，供需寬松使得蘇皖麥價(jià)整體走勢(shì)承壓，各類(lèi)糧源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈。建議持糧主體把握庫(kù)存小麥?zhǔn)袌?chǎng)銷(xiāo)售時(shí)間窗口，不要盲目持糧待漲。（原文刊登于2023年2月14日糧油市場(chǎng)報(bào)A03版）