截止到2021年5月14日的一周里，全球小麥價格大多下跌，因?yàn)槊绹�農(nóng)業(yè)部發(fā)布的供需報(bào)告偏空，美國大平原冬小麥產(chǎn)區(qū)降水形勢有望改善，有助于冬小麥作物生長，頭號出口國俄羅斯的小麥產(chǎn)量預(yù)測數(shù)據(jù)上調(diào)。另外，美國通脹擔(dān)憂加劇或造成美元走強(qiáng)，全球新冠疫情形勢嚴(yán)峻，玉米和大豆等其他農(nóng)產(chǎn)品市場全線回落，也對麥價不利。
      周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的7月軟紅冬小麥期約比一周前下跌54.5美分，報(bào)收707.25美分/蒲式耳�？八_斯城期貨交易所（KCBT）的7月硬紅冬小麥期約報(bào)收657.75美分/蒲式耳，比一周前下跌79美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬紅春小麥期約報(bào)收740.75美分/蒲式耳，比一周前下跌56.75美分。Euronext的2021年9月制粉小麥期約報(bào)218歐元/噸，比一周前下跌14歐元。阿根廷小麥現(xiàn)貨報(bào)價為283美元/噸，比一周前上漲1美元，F(xiàn)OB價格。鄭州商品交易所2021年9月交割的小麥期約報(bào)收2,768元/噸，比一周前下跌3元。
      周五，美元指數(shù)報(bào)收90.30點(diǎn)，比一周前上漲0.1%。
      繼上周晚些時候的降雨后，美國農(nóng)業(yè)部周一發(fā)布的全國作物進(jìn)展周報(bào)顯示美國冬小麥的作物狀況改善，優(yōu)良率提高了1個百分點(diǎn)。截至5月9日，美國冬小麥抽穗率為38%，上周27%，去年同期42%，五年均值為46%。冬小麥優(yōu)良率為49%，高于一周前的48%，不過低于上年同期的53%。春小麥播種進(jìn)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于正常水平。截至5月9日，美國春小麥播種進(jìn)度為70%，一周前49%，去年同期40%，五年均值51%。春小麥出苗率為29%，一周前14%，去年同期15%，五年均值20%。
      美國大氣和海洋管理局（NOAA）發(fā)布的降水云圖顯示，本周五到下周一期間，美國西部玉米種植帶――尤其是堪薩斯州和密蘇里州――將會出現(xiàn)更多的降雨。未來八到十四天的氣象預(yù)報(bào)顯示，5月20日到5月26日期間美國中部大部分地區(qū)將會出現(xiàn)季節(jié)性的多雨天氣，在此期間美國大部分地區(qū)的溫度將高于正常水平。
      美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的5月份供需報(bào)告利空，因?yàn)樾←溒谀�庫存�?shù)據(jù)超過市場預(yù)期水平。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2021/22年度美國所有小麥產(chǎn)量為18.72億蒲式耳，同比增加3%，因?yàn)槭斋@面積和單產(chǎn)增加。所有小麥單產(chǎn)預(yù)計(jì)為50蒲式耳/英畝，同比增加0.3蒲式耳。2021/22年度小麥出口預(yù)計(jì)為9億蒲式耳，比調(diào)整后的2020/21年度出口減少6500萬蒲式耳。2021/22年度一些主要出口國的出口供應(yīng)預(yù)計(jì)增加，美國小麥價格相對高企，將降低美國小麥出口競爭力。2021/22年度小麥期末庫存預(yù)計(jì)為7.74億蒲式耳，同比減少11%，這將是七年來的最低水平。不過該數(shù)據(jù)超過市場預(yù)期的7.3億蒲式耳。
      2021/22年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的7.89億噸。2021/22年度全球小麥消費(fèi)預(yù)計(jì)增加780萬噸，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的7.887億噸。2021/22年度全球小麥貿(mào)易預(yù)計(jì)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2.024億噸，比上年增加280萬噸，因?yàn)槌隹诠��?yīng)增加。2021/22年度全球小麥期末庫存預(yù)計(jì)略微增至2.95億噸，其中中國將占到全球庫存的48%。
      本周俄羅斯咨詢機(jī)構(gòu)SovEcon將2021年俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)測數(shù)據(jù)上調(diào)100萬噸，為8170萬噸，因?yàn)槭斋@面積高于預(yù)期。美國農(nóng)業(yè)部在5月份供需報(bào)告中預(yù)計(jì)今年俄羅斯小麥產(chǎn)量為8500萬噸，接近上年創(chuàng)紀(jì)錄的水平，創(chuàng)下歷史第三高，因?yàn)槎�小麥播種面積增加。俄羅斯是全球頭號小麥出口國。
      據(jù)美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的周度出口銷售報(bào)告顯示，截至2021年5月6日的一周，美國2020/21年度小麥凈銷售量為30,300噸，顯著低于上周，比四周均值低了61%。2020/21年度迄今為止，美國小麥出口銷售總量為2552.7萬噸，比上年同期減少3.2%。
      澳大利亞悉尼的艾康商品公司（IKON）發(fā)布報(bào)告稱，2021/22年度澳大利亞小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到2950萬噸，創(chuàng)下歷史第四高，比3月份的預(yù)測高出100萬噸，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他分析機(jī)構(gòu)的預(yù)測。美國農(nóng)業(yè)部周三首次預(yù)計(jì)2021/22年度澳麥產(chǎn)量為2700萬噸，和美國駐堪培拉農(nóng)業(yè)參贊的預(yù)測值一致，該預(yù)測在一定程度上反映出澳大利亞農(nóng)戶將和去年一樣，在播種計(jì)劃中優(yōu)先考慮小麥。不過艾康公司的產(chǎn)量預(yù)測值仍要低于上年產(chǎn)量。澳大利亞政府的數(shù)據(jù)顯示，上個年度澳麥產(chǎn)量為3330萬噸。
來源：浙江糧油交易網(wǎng)